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Q 4. ワインはどれぐらいの量を注げばよいですか?

【F-400】も【T-340】も4分目を越えない程度、どちらも100cc程度が適量です。シャンパーニュも同じです。フルート形グラスと違い ボウル部の空間に溜まる香りを泡に邪魔されずに楽しめます。注ぐ量が多いと 料理の油や臭いによってグラス内のワインが悪影響を受けやすくなります。また100cc以下 30cc程度の少量でも 和吉グラスはワインの香味を充分に感じることが出来ます。


by wakichi-koubou | 2015-07-14 16:48 | FAQ

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by 和吉工房