和吉板 と 2009 CHATEAU LE TIMPLE / A.C MEDOC CRU BOURGEOIS

細かくてもやや沈みやすい澱と、超微粒の直ぐに舞ってしまう澱があります。種類(大きさや比重)の違う澱がある場合は、舞いやすい澱だけに注意を払います。また、少々舞ってしまった場合は許容して飲むか、そのまま静かにセラーに戻して翌日に飲まれると良いです。
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<2016. 4.16>











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by wakichi-koubou | 2016-04-17 06:40 | 和吉板 と 澱 | Comments(0)