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和吉板 と 2008 VOSNE-ROMANEE / EMMANUEL ROUGET

& 2000 COTES DU RHONE SYRAH / CHATEAU DE FONSALETTE

ヴォーヌロマネはピンク色、フォンサレットは黒みの強い、粘土状の澱です。和吉板を使って注ぎ終えた後に、ワイングラスに移して残量を確認してみました。
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どちらも数mlほどのドロッとした澱しかありません。最後に残ったヴォーヌロマネの澱部(右)と、その直前に注いだ部分(左)を和吉板の穴の上に置いてみました。左のグラスに澱は無く穴の輪郭がはっきりしていますが、右はほぼ澱だけなので穴の輪郭も見えません。
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今回はドロップストップは使わずボトルを持って注ぎましたが、ここまで奇麗に注ぎ切る事が出来ました。

<2016.05.21 撮影>










by wakichi-koubou | 2016-05-23 06:26 | 和吉板 と 澱