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No 114 〈料理とワインとグラスのマリアージュ〉

#天ぷら
2016 CHATEAU #lestrille / A.C ENTRE DEUX MERS & 和吉グラス【F-400】

広島の山奥から届いた旬の恵み。全て天ぷらにしていただきました。こしあぶら、こごみ、うど は勿論、アスパラまで野性的で目が覚めます。
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ワインはシャトーレストリーユ。柑橘の香りとすっきりした酸味は天ぷらにぴったり。クラシックなプイイフュメでも美味しそうです。この時期ならではのご馳走です。 #オゾタグローワーズ さんからお取り寄せ出来ます。


※ 和吉グラスオンラインショップ http://wakichi.thebase.in/










by wakichi-koubou | 2018-05-08 05:08 | ■ 料理とワインとグラスのマリアージュ

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