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カテゴリ：様々なワイングラスの是非賛否( 14 )

正確な色合い

2018年04月11日

形の異なる 2種類の和吉グラスですが、どちらに注いでもワインの色合いはほぼ...

[その14] シャンパーニュ用グラスの流行り廃り

2018年04月05日

平たいクープ形から細長いフルート形への移行ほど極端ではありませんが、昨今は...

[その12] 清楚なままで…

2018年02月13日

今晩は、愛しのブルゴーニュピノノワール。化粧気の無い清楚な旨味に魅せられて...

[その11] 鼻から入る香りと鼻に抜ける香りの違い…

2017年04月13日

ワインの香りは液面から放たれ、鼻が香りを捉えるグラス最上部の飲み口までの間...

[その10] ワイングラスの味覚的な性能の判断方法…

2017年03月23日

ワイングラスへの拘りは人（またはメーカー）それぞれです。そもそも「好みの味...

[その９] 大きなグラスでサービス、飲む速度と量が増える！？

2016年06月10日

SNSで見かける「大きなグラスでサービス、飲む速度と量が増える！？」ケン...

[その８] ワイングラスとコンサートホール

2016年02月23日

オーケストラの演奏は、直接音と間接音がバランス良く響かなければ心地よさも迫...

[その７] 新製品の意味

2015年03月01日

”新製品”や”新シリーズ”の発売が繰り返えされることに疑問を持たれたことは...

[その６] ワイングラスの大きさについて No２

2015年03月01日

「グレードが高いワインほど大きなグラスが適している」また、「熟成が進んだワ...

[その５] シャンパーニュの泡について

2014年09月04日

写真１はシャンパーニュをグラスに注ぐ際に拡散する炭酸ガスをフリアーシステム...

[その４] クリスタルガラスの質について

2014年07月20日

ロブマイヤー社やザルト社の硝子素材は軽く、弾力性があり、丈夫で曇りにくい鉛...

[その３] ワイングラスは大きいほど香りが溜まるのか？

2014年07月20日

大切なのは溜まる香りの質（バランス）です…グラスが大きいほど注がれたワイン...

[その２] 商品名の由来について

2014年07月20日

ブドウの品種名や生産地方名を冠したワイングラスに疑問を持たれたことはないで...

[その１] メーカーコンセプト

2014年07月19日

私が勤める株式会社フィネス（フランスワインの輸入販売）では、品質管理に万全...

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